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工人日报-中工网记者 蒋菡

6月10日，“有机方式种植杂粮　反向定制农业项目”签约仪式在陕西省米脂县举行。该县副县长高远表示：“通过反向定制建立农产品供求合同关系，确保农产品质量的安全性、原产地的可追溯性和生产经营管理的精细化、标准化、无害化，从而实现好米卖好价，带动农民增收致富。”

米脂县作为一个有着悠久杂粮种植历史的农业大县，为了振兴当地特色农业和杂粮产业，让“土特产”的口碑转化为更大的经济效益，亟需熟悉市场与供应链的企业帮助，将产品销售出去。反向定制的方式，正是由企业链接生产者与消费者，同时负责从生产、包装、物流到分销和品质把控的各个环节，助力乡村经济的发展。

该项目由西安彩虹星球文化科技公司（以下简称“彩虹星球”）牵头发起，在收集到消费者对老品种杂粮的需求后，选择有着悠久杂粮种植历史的米脂县为生产基地，在米脂县县委的支持下，通过其下属农投公司与当地农民签订有机种植协议，种植面积达1570亩，主要种植当地本土老品种杂粮，如大黄米、黑小米、肾形黑豆、肾形黄豆、高粱等。

在签约仪式上，“有机种植”是被强调最多的词汇。农投公司总经理朱雄说：“黄土高原的传统耕作方式相比大型机械农业耕种效率低。另外，大量的人员进城务工，村里留下的基本都是老年人，能够参与种植的人员数量较少。如何让更多人返乡，让这片黄土高原再次繁盛起来。我们想到了有机农业。随着经济的发展和人们生活水平的不断提升，群众对于健康绿色的生活需求与日俱增。而有机农业在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，遭循自然规律和生态学原理，更符合群众的消费要求。”

与彩虹星球合作近3年的杂粮加工企业负责人张雄彪说：“从2020年9月合作至今，我们在其帮助下从有机方式种植到获得有机认证，并带动300多户农人参与有机种植，为1200多位农人提供就业机会，有机种植面积不断扩大，产值不断提升，使农人的收入不断提高，保护的土地也越来越多。”

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